Lette chokolademuffins

Uden gluten, mælk og sukker.

Disse chokolademuffins er super nemme at lave, og super lækre. De er altid et hit, når der er veninder på besøg, og til fødselsdagsfester.

Du skal bruge:

  • 100 g finthakkede mandler
  • 12 tørrede dadler
  • 5 æg
  • 5 spsk birkesød
  • 3 spsk kakaopulver
  • 1 spsk vaniljepulver uden sukker
  • 2 spsk kokosolie
  • 3 spsk kokosmel

 

Mandler og dadler finthakkes med i en foodprocessor.

Bland resten af ingredienserne i foodprocessoren og blend det hele sammen.
Hæld dejen i muffinsforme og bag dem ved 210 grader i 10-15 min- alt efter hvor store dine kager er.

Så let er det.

God fornøjelse!